Wissenswertes über Grappa

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20. Das Nationale Institut für Grappa (Istituto Nazionale Grappa)

GRÜNDUNGSGESCHICHTE

Das Nationale Institut für Grappa wurde am Donnerstag, den 12. September 1996 in Pavia gegründet. Nach langjähriger, mit Zielstrebigkeit und Erfahrung vom Zentrum für Studien und Ausbildung von Verkostern (Centro Studi e Formazione Assaggiatori) durchgeführten Vorbereitungsarbeiten nahm so der Wunsch des Istituto Grappa Piemonte, des Istituto Grappa della Valle d’Aosta, des Istituto Grappa Lombarda, des Istituto Tutela Grappa del Trentino und des Istituto Grappa Veneta Gestalt an, denen sich nahezu unmittelbar auch die Südtiroler Grappa-Erzeugergemeinschaft (Associazione Produttori Grappa dell’Alto Adige) sowie zahlreiche Einzelproduzenten anschlossen. Außer den regionalen Vereinigungen können dem Nationalen Institut für Grappa auch Unternehmen beitreten, die Grappa mit einer eigenen Marke herstellen oder verkaufen und die sich in Zonen befinden, in denen es keine Erzeugergemeinschaften gibt.

REPRÄSENTATIVITÄT

Gegenwärtig vertritt das Nationale Institut für Grappa direkt oder auch über die angeschlossenen regionalen Institute etwa 70 % der Grappa-Destillation und mehr als 100 Betriebe.

DIE SATZUNGSZIELE

  • Schutz der wirtschaftlichen, kulturellen und traditionellen Bedeutung der Grappa in allen Filialen und mit allen erlaubten Mitteln;
  • Unterstützung von Initiativen für eine wirtschaftliche Förderung des Bereichs Grappa;
  • Vertiefung und Ausarbeitung der administrativen, steuerlichen, gesetzgeberischen und wirtschaftlichen Bedürfnisse in den geeigneten Filialen;
  • Aufbau und Aufrechterhaltung nützlicher Kontakte mit öffentlichen, beruflichen und Schutzorganisationen, die Interesse am Austausch technischer Informationen haben und für evtl. gemeinsame Stellungnahmen;
  • Vorschläge, Förderung, Organisation und Durchführung von Maßnahmen zur Promotion mit dem Ziel der Verkaufsförderung für Grappa sowohl auf dem einheimischen als auch auf den ausländischen Märkten, einschließlich der Herausgabe regelmäßig erscheinender Zeitschriften und anderen Publikationen;
  • Förderung und Unterstützung aller Maßnahmen, die auf die Verbesserung der organoleptischen Eigenschaften sowie der Herstellungsmethoden von Grappa gerichtet sind;
  • Suche, Aufbereitung und Archivierung von Informationen (auch historischer Art) zur Destillation von Trester, der Produktion und dem Verkauf von Grappa.

Die Adresse:

Istituto Nazionale Grappa
Via Tofane 14 (c/o Centro Studi)
25128 Brescia

Telefon: 030.397308
Fax: 030.300328