Wissenswertes über Grappa
1. Was ist Grappa?
Grappa ist ein Branntwein, der aus Trester (also aus von Most oder Wein getrennten Traubenschalen) sowie evtl. einem Anteil von Weintrub gewonnen wird. Der Trester muss von in Italien angebauten und gekelterten Trauben stammen und darf nur in Brennereien innerhalb Italiens destilliert werden, die sehr präzise gesetzliche Vorschriften erfüllen müssen.