Historie
1997
Der „Weimarer – Grappa – Club“ gründete sich im März im damaligen Ristorante Borsalino.
Die zentrale Lage direkt am Frauenplan in Weimar führte damals 16 Interessierte zusammen. Anfänglich war unser Club recht „baulastig“; immerhin hatten sich einige Bauunternehmer, Bauleiter und Bauingenieure in den Reihen eingefunden.
Der anhaltende Erfolg war zu Beginn sicherlich auch der außergewöhnlichen Gastfreundschaft der Crew des Borsalinos zu verdanken. Gern erinnern wir uns noch unseres Josephs, der den Service in unvergleichlicher Art managte. Paolo, der Koch aus dem Veneto, verwöhnte und überraschte uns immer wieder.
1998
Anlässlich des St. Martinsfests im November d.J. erfreuten wir uns an unserer ersten italienischen Martinsgans. Aufgrund der vorzüglichen Zubereitung entschlossen wir uns, diesen als jährlich wiederkehrenden Programmpunkt aufzunehmen.
1999
Zur Geburtstagsfeier im April veranstalteten wir den ersten Abend mit Damen. Nach Gründungsbeschluss, der einen reinen Herrenclub vorsieht, hierbei waren die Damen der Mitglieder Büttner und Prächter als ständige Gäste erlaubt worden, luden wir ab jetzt zu den zwei Anlässen, Geburtstagsfeier und Martinsfest regelmäßig unsere Damen.
Der Grappa – Club wechselt mit den Inhabern des Borsalinos in die Trattoria Toscana, Ecke Hummel-, Hegelstraße.
2000
Der „Weimarer – Grappa – Club“ geht auf Reisen: Im Frühjahr fährt der Club (mit Damen) nach Neumarkt (Alto Adige, Südtirol). Während eines verlängerten Wochenendes besuchen wir die Destillen von Giori und Roner.
Im Sommer besuchten wir noch die Hetschburger Senfmühle und die kleinste Brauerei Deutschlands in Singen (Thür.).
Das Martinsgansessen in dem Jahr wurde legendär. Paolo hatte sich verplant, so hatte jeder Teilnehmer annähernd eine ganze Gans für sich.
2004
Gegen Ende des Jahres muss die Trattoria Toscana schließen und der „Weimarer – Grappa – Club“ begibt sich für ein halbjähriges Interregnum in den Feinkostladen Hauffe in der Kaufstraße.
2005
Der „Weimarer – Grappa – Club“ zieht um in das Dorint Sofitel, Weimar.
Zum Martinsgansessen werden wir noch in die Kunst des Bogenschießens eingeführt.
2006
Das Geburtstagsfest mit Damen gestaltet sich so, dass die Herren die Damen bekochen und dazu auch noch den Service übernehmen.